Al Warsaw Presidential Hotel ci teniamo a ridurre il nostro impatto sull’ambiente, a partire da semplici misure quali l’illuminazione con sensori di movimento, la raccolta differenziata dei rifiuti e l’uso di cannucce di carta, bicchieri di carta e posate di legno.
Implementiamo costantemente soluzioni che promuovono lo sviluppo sostenibile e la tutela del nostro pianeta.
Un innovativo programma di riciclaggio dei saponi da hotel, nell’ambito del quale i residui di sapone vengono raccolti e donati — senza alterarne la composizione — a organizzazioni di beneficenza.
In questo modo riduciamo la quantità di rifiuti, ampliamo le nostre iniziative a favore della tutela dell’ambiente e sosteniamo lo sviluppo sostenibile.
A casa non cambiamo gli asciugamani ogni giorno, quindi perché dovremmo farlo in hotel? Se lasci l’asciugamano sull’appendiabiti, lo riutilizzeremo.
Questo piccolo gesto aiuta a risparmiare acqua, energia e prodotti per la pulizia.
Appendendo il sacchettino ecologico alla maniglia esterna della porta, i nostri ospiti ci comunicano che oggi non è necessario pulire la camera.
Con 521 camere, il risparmio giornaliero di acqua e detersivi è notevole. In cambio del loro impegno comune a favore dell’ambiente, gli ospiti troveranno nella bustina un piccolo omaggio da parte della natura.
Ogni mattina, durante la colazione, ricordiamo ai nostri ospiti quanto cibo venga sprecato riempiendo troppo i piatti.
Grazie a questa iniziativa siamo riusciti a ridurre lo spreco alimentare di circa il 50%.
Una dieta vegetale è uno dei modi più semplici per ridurre la nostra impronta di carbonio: ecco perché nel nostro menu sono sempre disponibili opzioni vegetariane.
I piatti a base vegetale generano emissioni di CO₂ notevolmente inferiori rispetto a quelli a base di carne, pur essendo ricchi di sapore e varietà.
Il sistema HACCP ci aiuta a mantenere i più elevati standard di sicurezza alimentare e a ridurre al minimo gli sprechi di prodotti attraverso il controllo dei processi di stoccaggio, preparazione e servizio dei pasti.
Consegniamo l’olio da cucina esausto a un’azienda certificata, che lo riutilizza, tra l’altro, per la produzione di biocarburanti, saponi, mangimi o olio combustibile.
In cucina adottiamo soluzioni che riducono la necessità di ricorrere a prodotti chimici aggressivi, tra cui sistemi di depurazione biologica degli scarichi della cucina.
Collaboriamo con fornitori locali e utilizziamo prodotti di stagione: in questo modo accorciamo la filiera, sosteniamo l’economia locale e proponiamo piatti in sintonia con i ritmi della natura.
Utilizziamo detergenti certificati e biodegradabili, privi di sostanze aggressive e di microplastica.
In cucina e nei locali di servizio puntiamo su elettrodomestici a risparmio energetico di classe A++ e su soluzioni che riducono il consumo energetico.
Adottiamo soluzioni che favoriscono una gestione responsabile dell’acqua, quali aeratori, impostazioni ECO e monitoraggio costante dei consumi.
Incoraggiamo i dipendenti a utilizzare la bicicletta e mezzi di trasporto alternativi. Accanto all’hotel sono disponibili rastrelliere per biciclette e sistemi di sicurezza.
